◎本報(bào)記者 王延斌 通訊員 楊可欣
“第一，要給農(nóng)民傳遞信心；第二，關(guān)鍵時(shí)刻更需體現(xiàn)科技的力量?！?0月20日，在先后到山東省十余個(gè)產(chǎn)糧大縣實(shí)地調(diào)研與現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)后，山東省玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系栽培與土肥崗位專家、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院濕地農(nóng)業(yè)與生態(tài)研究所所長(zhǎng)李宗新如是說(shuō)。
作為產(chǎn)糧大省，山東省2024年糧食播種面積達(dá)8412.6千公頃，總產(chǎn)量1142.04億斤，占全國(guó)糧食總產(chǎn)量的近10%。但今年入秋以來(lái)，山東平均降水量達(dá)到170.6毫米，為1951年以來(lái)同期最多。尤其是進(jìn)入10月之后，斷斷續(xù)續(xù)的降雨打亂了正常秋收節(jié)奏。山東省農(nóng)科戰(zhàn)線專家緊急出動(dòng)，趕赴16個(gè)地市一線幫扶。
專家開(kāi)良方
連續(xù)陰雨，臨沂多地田間泥濘，傳統(tǒng)農(nóng)機(jī)陷車嚴(yán)重，無(wú)法作業(yè)，人工搶收玉米成了必要手段。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民李玉田身穿雨衣，一次次鉆進(jìn)玉米地?！斑@個(gè)活兒不好干，有些地方有積水，土也松散，單純走就費(fèi)勁，再背上糧食就更難了?！崩钣裉镎f(shuō)，雨還會(huì)下，掰玉米這事慢不得。
李玉田的焦急，也是大部分種植戶的擔(dān)憂，被李宗新看在眼里。他建議：對(duì)中小農(nóng)戶而言，積水嚴(yán)重或倒伏的地塊可考慮人工收獲；規(guī)?；N植大戶則可通過(guò)政府協(xié)調(diào)，調(diào)配適應(yīng)泥地的履帶式收割機(jī)進(jìn)場(chǎng)作業(yè)?！坝衩资斋@的關(guān)鍵在于統(tǒng)籌作物成熟度與農(nóng)機(jī)匹配度，不能盲目搶收?！崩钭谛抡f(shuō)。
“對(duì)已成熟或接近成熟地塊，可抓住停雨間隙，全力組織搶收；但對(duì)尚未成熟的地塊，如果烘干設(shè)備缺乏，還不如不收?！崩钭谛抡f(shuō)。
采收是第一步，防止采收后的糧食因潮濕而發(fā)芽霉變是另一場(chǎng)關(guān)鍵戰(zhàn)役?！疤厥鈺r(shí)期，需要我們運(yùn)用特殊技術(shù)?！崩钭谛抡f(shuō)。他提到的特殊技術(shù)，是分類處理秋收玉米，比如，可以將高濕玉米的籽粒、果穗、整株破碎后生產(chǎn)飼料防霉。
在濰坊市，綠野糧食烘干倉(cāng)儲(chǔ)中心采用智能化、機(jī)械化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了24小時(shí)不間斷作業(yè)，日烘干量達(dá)900噸，覆蓋周邊5萬(wàn)至10萬(wàn)畝地糧食烘干需求；在聊城市臨清市，帶穗烘干技術(shù)通過(guò)二次烘干將鮮玉米棒濕度降至30%以下……
國(guó)家玉米產(chǎn)業(yè)體系崗位科學(xué)家丁照華是山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院派出的幫扶專家之一。丁照華說(shuō)，連續(xù)陰雨讓玉米水分含量普遍偏高，儲(chǔ)存不當(dāng)極易發(fā)芽或霉變。收獲后要第一時(shí)間就近聯(lián)系糧食烘干點(diǎn)，將水分降至15%—16%后，才能安全入庫(kù)。若無(wú)烘干條件，可在院內(nèi)搭架通風(fēng)，采取“果穗裝籠”或攤平晾放等方式自然風(fēng)干。
秋雨連綿天氣也導(dǎo)致臨沂市臨沭縣農(nóng)民邰玉俠經(jīng)營(yíng)的寶翔家庭農(nóng)場(chǎng)遭遇甘薯收儲(chǔ)難題。甘薯采收過(guò)程中造成的傷口，在潮濕環(huán)境下極易腐爛。國(guó)家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系種薯繁育與質(zhì)量控制崗位科學(xué)家侯夫云給邰玉俠帶來(lái)了希望。侯夫云現(xiàn)場(chǎng)講解甘薯傷口高溫愈合的操作流程與關(guān)鍵控制點(diǎn)，為農(nóng)場(chǎng)順利貯藏甘薯提供了技術(shù)保障。
技術(shù)強(qiáng)信心
國(guó)慶節(jié)前后，小麥玉米國(guó)家工程研究中心副主任、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)劉開(kāi)昌頻繁到省內(nèi)各地調(diào)研指導(dǎo)，對(duì)受到天氣影響的秋收感觸頗深?！敖衲昵锛Z長(zhǎng)勢(shì)很好，豐產(chǎn)兆頭很足，但天氣影響了秋糧后期的收獲。”他建議，強(qiáng)化玉米收儲(chǔ)烘干保障，對(duì)經(jīng)營(yíng)主體的烘干作業(yè)進(jìn)行補(bǔ)貼。
對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)，信心比黃金更重要。而信心來(lái)源于政策、來(lái)源于技術(shù)?！爱?dāng)下，不論是各級(jí)部門還是專家，從政策資金到技術(shù)，都在提供最大支持?！眲㈤_(kāi)昌說(shuō)，向農(nóng)民傳遞信心很重要，要上下齊心，共同打贏這場(chǎng)“三秋”生產(chǎn)攻堅(jiān)戰(zhàn)。
秋收之后是播種，這也是一場(chǎng)關(guān)鍵硬仗。
連續(xù)6天，國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系黃淮北部高產(chǎn)栽培崗位科學(xué)家、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所研究員李升東一直在菏澤市、棗莊市指導(dǎo)秋收秋種工作。為了讓更多種植戶學(xué)會(huì)應(yīng)對(duì)惡劣天氣，他專門通過(guò)當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)錄制了介紹小麥晚播注意事項(xiàng)的短視頻，并向山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提交了關(guān)于2025年小麥應(yīng)急生產(chǎn)技術(shù)（秋汛）的建議。
“小麥播種既要沉住氣，也要審時(shí)度勢(shì)?！崩钌龞|說(shuō)，只要墑情合適，及時(shí)搶種，通過(guò)增加播量、提高播種質(zhì)量，晚播也能有好收成。
農(nóng)科專家們奔走在田間地頭，為廣大農(nóng)戶紓解燃眉之急。山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米研究所科研人員的腳步遍布半個(gè)山東，深入7市10縣（市、區(qū)），分類指導(dǎo)，提供“定制式”技術(shù)方案；經(jīng)濟(jì)作物研究所組織6批次25人次科研人員深入6市7縣（市、區(qū)）開(kāi)展棉花防澇救災(zāi)工作；農(nóng)作物種質(zhì)資源研究所科研人員深入重點(diǎn)區(qū)域，指導(dǎo)種植大戶做好花生搶收及產(chǎn)后處理工作……
在“雨中奪糧”的攻堅(jiān)戰(zhàn)中，越來(lái)越多農(nóng)科專家正走進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一線，給農(nóng)民出主意、想辦法，為秋收秋播工作提供技術(shù)支撐。
