據(jù)新華社天津5月4日電(記者周潤健)“卻是石榴知立夏,年年此日一花開”,北京時(shí)間5月6日2時(shí)19分將迎來立夏節(jié)氣。初夏時(shí)節(jié),風(fēng)暖晝長,草長鶯飛,蟬鳴蛙叫,萬物并秀,正所謂“晴日暖風(fēng)生麥氣,綠陰幽草勝花時(shí)”。
北京師范大學(xué)社會學(xué)院教授、中國民間文藝家協(xié)會中國節(jié)日文化研究中心主任蕭放介紹,盡管距離氣象意義上的夏天還有一段時(shí)日,但人們習(xí)慣上將立夏作為“夏之首”。此后,我國各地氣溫明顯升高,降水量和下雨的時(shí)間也明顯增多。
立夏,意味著春天謝幕?!按喝ヒ玻瑏y紅舞”,眼看著明媚的春光將逝,人們不免有惜春的傷感,于是擺酒飲宴送春歸去,稱為“餞春”。有詩云:“無可奈何春去也,且將櫻筍餞春歸”。
立夏時(shí)節(jié)一部分作物收割,春熟的果樹已掛果,面對大自然的饋贈,在我國江南地區(qū)有“立夏嘗新”的習(xí)俗。蕭放介紹,嘗新,也叫“嘗鮮”,就是在立夏之日品嘗時(shí)鮮食物。民間有俗語:“立夏嘗三新”?!叭隆币部梢哉f“三鮮”,有地三鮮、樹三鮮和水三鮮之分。至于“三鮮”的具體內(nèi)容,江南各地并不一致,但大同小異,如南京一帶以螺螄、河蝦、鰣魚為水三鮮,莧菜、蠶豆、豌豆糕為地三鮮,櫻桃、青梅、香椿芽為樹三鮮。
“‘夏淺勝春最可人’。夏日午后,不妨邀約三五好友到山野閑坐,幕天席地,賞綠肥紅瘦,看云卷云舒,感受初夏的曼妙與美好。”蕭放說。
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